Незабаром черкащани зможуть смакувати новими супами та консервами, які затвердила обласна дегустаційна комісія
- На розгляд обласної дегустаційної комісії, засідання якої відбулося днями, було надано сім зразків нових видів консервів, – зазначив директор ДП «Черкасистандартметрологія» Михайло Ісаєнко. – СТОВ ім. Шевченка (м. Канів) вирішило отримати рекомендації комісії щодо виробництва 3 видів перших обідніх страв і 4 видів паштетів (овочевих, овочево-грибних та овочево-бобових). Попередньо зразки заявленої продукції пройшли дослідження у випробувальному центрі ДП «Черкасистандартметрологія» за показниками якості та безпеки – і за позитивними результатами були представлені комісії. У підсумку, уся представлена продукція була рекомендована комісією до виробництва, а нормативна і технологічна документація – до затвердження. Тож в області найближчим часом почнуть випускати 7 нових видів продукції, якість якої незабаром зможуть оцінити і черкащани.
Загалом, із початку року проведено 8 засідань обласної дегустаційної комісії, в ході яких 7 підприємств Черкаської області надали на розгляд комісії 82 зразки нових видів продукції. З часу утворення комісії розглянуто (та надано рекомендації щодо виробництва) 970-х найменувань нових видів харчової продукції, розроблених фахівцями 111-ти підприємств області.
Думка читачів